¿Quieres volver a la niñez cuando bajabas al supermercado a comprar tus fhoskitos? ¡Pues con esta receta light no te lo pienses hazlos tu misma en pocos pasos!

LA MASA

• 120 de harina de avena (si tenéis de algún sabor mejor)
• 300 ml de claras
• 2 huevos
• 25 ml de leche de soja
• 2 huevos
• Saborizante de naranja unas gotas (yo uso los del lidl)
• Canela en polvo
• Edulcorante al gusto

RELLENO

• Dos mini tarrinas de queso batido desnatado 0%
• Edulcorante o sirope de Agave
• Unas gotas del saborizante de naranja

LA COBERTURA

• 100 gr de chocolate VALOR sin azúcar 70%
• Edulcorante al gusto
• 25 ml de leche de soja

FABRICANDO

Mezclamos todo el ingrediente de la masa en un bol, si queréis puedes montar las claras al punto de nieve, queda más esponjoso… (Yo como siempre voy con prisas voy al grano) Precalentamos el horno a 175ºC. Vertemos la mezcla en la bandeja del horno con papel vegetal un poco engrasado con aceite de coco para que no se pegue la masa y hacemos una placa finita, metemos en el horno unos 15 minutos, la sacamos del horno, dejamos enfriar y la despegamos despacio para que no se nos rompa, la colocamos encima de una base de film de cocina y reservamos

En un bol pequeño mezclamos el queso, edulcorante y saborizante

Extendemos la mezcla encima de la base del bizcocho y con la ayuda del film lo vamos enrollando bien apretado, cerramos con el film y metemos al frigorífico un par de horas.

Cuando veas que está bien compacto los sacamos del frigo y cortamos en trozos de unos 2 cm, fundimos el chocolate con la leche (con cuidado no se queme) colocamos los trozos sobre

papel vegetal y bañamos con el chocolate fundido, dejamos que endurezca un rato en el frigo luego los sacamos y hacemos lo mismo por el otro lado lo volvemos al meter en el frigorífico

es realmente un placer para el paladar hacer estas versiones de comida más sana… Ponerlo en práctica y me contareis!!