Con este almuerzo puedes quedar estupendamente en tu mesa sin que nadie se queje de soso o poco contundente,¡¡ los arbolitos son de salvado!! Siiiiiii ¿Quien lo diría verdad?
ARBOLITOS DE NAVIDAD SALADOS
INGREDIENTES ( para la masa y dos raciones)
- 120 de salvado de avena
- 175ml de claras
- 25 ml de leche de soja o la que uses
- Una cucharadita de semillas de Chia
- Una cucharadit de semillas de Lino
- Hiervas provenzales
- Sal
PARA EL ACOMPAÑAMIENTO
- 120 gr de pollo
- Un sobre de salmón ahumado de unos 90 gr
- Tres tomatitos cherry
- Un par de tirar de cebollino
FABRICANDO
- En un bol lo ponemos todos los ingredientes y los dejamos reposar mínimo una hora para que el salvado absorba bien los líquidos, una vez este séquito las hacemos como si fueran unas tortitas, (a mi me salieron cuatro) luego las puse de dos en dos y las corte en triángulos y le metí un palillo entre las dos, reservamos
- Luego hacemos el pollo a la plancha y lo cortamos en tiras con los tomatitos cherry en rodajas y repartimos por los triángulos le ponemos un trocito de cebollino,también cortamos el salmón en tiras y le enrollamos el trozo de cebollino, emplatamos y espolvoreamos un poco de eneldo por encima, espero que os guste esta recurrente idea de comer lo mismo pero adornado para las Navidades.
Una vez preparado lo rocíen con esta salsa Caesar 0%
Seguimos en nuestra linea de comidas sanas y divertidas!!
