¿Comida sana, deliciosa y saludable? Si. Es posible. La Arepa de Pollo es un almuerzo saludable y fácil de elaborar. Aprende con éste Post.

AREPA DE SALVADO CON POLLO Y HUEVO

PARA LA MASA

• 30 gr de salvado
• 100 ml de claras
• Un chorito de leche de soja
• Medio sobre de gasificante
• Hiervas provenzales
• Sal

RELLENO

• 50 gr de pechuga de pollo
• Un huevo
• Lechuga variada
• Cherry

FABRICANDO

Cogemos todos los ingredientes para la arepa mezclamos bien ,dejamos reposar una hora ( para que el salvado absorba bien los líquidos) una vez es tipo masa ponemos una sartén pequeñita a calentar ,engrasamos ponemos la mezcla y tapamos para que cuaje bien ,lo volteamos como si fuera una tortilla para cocinar el otro lado …. Sacamos de la sartén … Y mientras preparamos la pechuga y el huevo también a la plancha…una vez un poco fría la arepa abrimos por la mitad sin terminar de cortar entera y rellenamos con la lechuga,pollo, huevo y unos cherrys.