Si estás leyendo esto es porque eres una persona que cuidas tu alimentación dedicando una parte de tu tiempo a tu cuerpo y sus necesidades… y ¿quien no tiene la necesidad de comer pizza?
Ese día que estáis en casa todos y ponen peli, serie o futbol etc. Pues esta receta te va a gustar y sin pensar que le aportas calorías de más a tu cuerpo!!
PARA LA MASA ….. Racion para dos
- Un tofu firme (mercadona)
- 200 ml de claras
- Un chorrito de leche de soja
- Unos golpecitos de ajo en polvo
- sal al gusto
RELLENO
- 150 gr de tomate triturado natural
- Dos latas de champiñones pequeñas
- 6 lonchas de fiambre de pavo
- Medio puerro
- Dos yemas
- Un poco de mozzarella (muy poca)
- Orégano o especies al gusto
FABRICANDO
Juntamos los ingrediente de la masa y lo trituramos todo, extendemos en una bandeja grande de horno para que quede plana y finita…. Metemos en el horno unos 20 minuto hasta que este compacta (yo la dejo tostar bastante ya que me gusta bien crujiente) una vez ya cocinada la relleno con los demás ingredientes….siempre primero el tomate, luego los demás ingrediente con el orégano y otra vez al horno para dorar al gusto…Le puedes poner un poco de Mozzarella baja en grasa si te gusta!!
